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鉄製フライパンにかける熱い想い

04717a  フライパンはなんと言っても鉄製!なのである。テフロン製のなんか買うヤツの気が知れない。あれはすぐ悪くなる物を、何度も何度も売り続けようと言う企業のCMに惑わされているのだ!
 鉄製フライパンの、テフロンに劣っている部分なんてほとんど無い。
 まず、手入れが簡単。ほとんど何もしなくて良い。買って最初に書いてあるとおり、油をなじませたらもうお終い。
 油がなじんだ鉄製フライパンはホントにくっつかないし、実はテフロンよりずっと少ない油しか使わずに済むテフロンは油が広がらないから、たくさん油を差す必要があるのではないか。
 使ったら熱湯(湯沸かし器で充分)かけてごしごしして終わり。洗剤を使わずに済む。
 鉄分が取れる(貧血無縁)。
 寿命が長い(10年なんて楽々)。

 もし、お宅のフライパンがテフロンなら、すぐにでも鉄製に買い換えて、テフロンは捨てなさい。絶対お得です。

 もう、毎日のように炒め物でビール!肉野菜炒めのことを、我が家では「ビール炒め」と申します。(^^;)

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