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ラタトゥイユ

09811  この間、仲の良い同僚が「食う?」と分けてもらったのが、なかなかうまくて、自分でも作ってみた。冷えてもうまくて、今日が二度目。まだ冷え切ってないくらいだったので、明日の朝、冷えたのが楽しみだ。
 同僚のと違って、オリーブ(実)は入ってない。エリンギ入れた。干し椎茸も少し。ズッキーニだけでなく、キュウリも入れてある。歯ごたえがあって、良いと思うのだが、人によるとまずいと思うかも知れない。ミックスビーンズがおいしい。
 写真はちっともおいしそうじゃない。

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