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筍チャーハン

11507tyahan 実家に草むしりに行って筍をもらってきた。うちの筍料理の定番は炒飯だ。バターと塩胡椒、最後に醤油をちょっと。とても簡単でとてもうまい。向田邦子のレシピだったはず。問題は筍をたくさん使うことで、長所でもあり短所でもある。

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